Profesionalna dvoetažna pizza peć sa mogućnošću slaganja do maksimalno 5 pećnica, namenjena je pizzerijama i objektima sa velikim obimom proizvodnje. Modularni sistem omogućava povećanje kapaciteta u skladu sa potrebama poslovanja.
Komora za pečenje sa dnom od vatrostalnog kamena obezbeđuje ravnomernu raspodelu toplote i savršeno pečenu, hrskavu podlogu. Vrata sa suspenzijom i šarkama koje se otvaraju prema gore omogućavaju lako rukovanje i uštedu prostora prilikom rada.
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune smanjuje gubitak toplote i povećava energetsku efikasnost. Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru omogućava potpunu kontrolu procesa pečenja bez otvaranja vrata.
Precizna kontrola za svaku komoru
Gornji i donji grejači su odvojeno podesivi u rasponu od 85° do 455°C, čime se omogućava prilagođavanje različitim vrstama testa i stilovima pečenja. Analogni prikaz temperature obezbeđuje jednostavno praćenje rada peći.
Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku komoru omogućava fleksibilan i ekonomičan rad. Prednja strana izrađena je od nerđajućeg čelika, dok je telo od čeličnog lima, što garantuje dugotrajnost i otpornost u profesionalnom okruženju.
Karakteristike:
Složiva konstrukcija – do 5 pećnica
Dvoetažna izvedba
Komora sa dnom od vatrostalnog kamena
Vrata sa suspenzijom
Vrata sa šarkama koja se otvaraju prema gore
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru
Gornji i donji grejači sa odvojenim podešavanjem 85°–455°C
Analogni prikaz temperature
Odvojeni prekidač za svaku komoru
Prednja strana od nerđajućeg čelika
Telo od čeličnog lima
Tehničke specifikacije:
Model: PCU 70
Kapacitet: Ø 35 cm (4+4)
Unutrašnja dimenzija: 70 x 70 x 15 cm x 2
Spoljna dimenzija: 103 x 96 x 95 cm
Električna snaga: 10 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 191 kg
