Profesionalna dvoetažna pizza peć sa mogućnošću slaganja do maksimalno 5 pećnica namenjena je pizzerijama i ugostiteljskim objektima sa velikim obimom proizvodnje. Modularna konstrukcija omogućava postepeno proširenje kapaciteta u skladu sa potrebama poslovanja.
Komore za pečenje sa dnom od vatrostalnog kamena obezbeđuju optimalnu akumulaciju toplote i ravnomernu raspodelu, čime se postiže savršeno pečena i hrskava podloga. Vrata sa suspenzijom i šarkama koja se otvaraju prema gore omogućavaju jednostavno rukovanje i uštedu prostora tokom rada.
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune smanjuje gubitak toplote i povećava energetsku efikasnost. Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru omogućava potpunu kontrolu procesa pečenja bez otvaranja vrata.
Precizna i nezavisna kontrola temperature
Gornji i donji grejači su odvojeno podesivi u rasponu od 85° do 455°C, što omogućava prilagođavanje različitim vrstama testa i stilovima pečenja. Analogni prikaz temperature omogućava jasno i jednostavno praćenje rada.
Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku komoru omogućava ekonomičan i fleksibilan rad. Prednja strana izrađena je od nerđajućeg čelika, dok je telo od čeličnog lima, što obezbeđuje dugotrajnost i otpornost u profesionalnom okruženju.
Karakteristike:
Složiva konstrukcija – do 5 pećnica
Dvoetažna izvedba
Komore sa dnom od vatrostalnog kamena
Vrata sa suspenzijom
Vrata sa šarkama koja se otvaraju prema gore
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru
Gornji i donji grejači sa odvojenim podešavanjem 85°–455°C
Analogni prikaz temperature
Odvojeni prekidač za svaku komoru
Prednja strana od nerđajućeg čelika
Telo od čeličnog lima
Tehničke specifikacije:
Model: PCU 70105
Kapacitet: Ø 35 cm (6+6)
Unutrašnja dimenzija: 70 x 105 x 15 cm x 2
Spoljna dimenzija: 103 x 130 x 95 cm
Električna snaga: 15 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 239 kg
